Stage vacances de février | Cuisine et pâtisserie (enfants et adolescents)

Caractéristiques

Format du cours

Cours particulier

Cours collectif

Niveaux

Débutant
Moyen
Avancé

Public cible

Enfants
(de 6 à 16 ans)

Adultes

Seniors

Description

Les enfants mangent sur place leur menu.

Nous leurs proposerons des plats qu’ils adoreront reproduire à la maison. Par exemple : hachis parmentier, samoussas, lasagnes, tarte citron meringuée, macarons, forêt noire…

Stage conduit par la Cheffe Pâtissière Laure Platiau, qui a œuvré auprès de grands Chefs, tels que Bruno Oger (✽✽), Jacques Maximin (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Philippe Jego (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Emmanuel Renaut (Meilleur Ouvrier de France, Flocon de Sel ✽✽✽ à Megève) et Alain Ducasse (Louis XV ✽✽✽ à Monaco)

Réservations:
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